سوالات متداول در خصوص نیتروژن مایع خوراکی

چطور نیتروژن مایع را نگهداری می نمایند

نیتروژن مایع محصولی صنعتی است که از تقطیر جزء به جزء هوای مایع بدست می‌آید. از نیتروژن مایع خوراکی برای تغذیه نیز استفاده می‌شود که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. نیتروژن مایع بدلیل دمای جوش بسیار پایینی که دارد، به محض واکنش با هوا به سرعت تبخیر می‌شود. هنگامی که ظرفی بصورت صحیح و درست از هوای محیط ایزوله شود، نیتروژن مایع با تمام سرد بودنش می‌تواند ذخیره و حمل شود. در این خصوص دانشمندان دستگاهی را با دو لایه جداره و در انواع حجم های متفاوت تهیه کرده‌اند که به آن فلاسک نیتروژن مایع یا تانک ازت گفته می‌شود و از 2 تا 65 لیتر در بازار موجود است. به این صورت که دما در 77 درجه کلوین همراه با جوشیدن آهسته نیتروژن مایع که نتیجه آن گاز نیتروژن می‌باشد، ثابت نگه داشته می‌شود. دستگاه دیگری که از آن برای نگهداری نیتروژن مایع استفاده می‌کنند دستگاه کرایو اسپری هست که در حجم حدود 0.5 لیتر در بازار عرضه می‌شود.

قیمت یک مخزن نیتروژن مایع چقدر است

قیمت نیتروژن مایع خوراکی در مقایسه با مخازن مخصوص نگهداری نیتروژن مایع ناچیز می‌باشد. این مخازن بسته به اینکه ساخت کدام کشور و کمپانی باشند، احجام مختلف آن قیمت های مختلفی دارند. به تناسب فاصله و دوری شما از کارخانه تلغیظ و مراکز تامین نیتروژن مایع، قیمت نیتروژن مایع افزایش می‌یابد. به عبارت دیگر، در هنگام تحویل نیتروژن مایع با فلاسک های دو جداره خلاء، هزینه نیتروژن مایع حدود 2 دلار برای هر گالن می‌باشد. اما هنگامی که در مخازن ذحیره حجیم تحویل داده می‌شود، هزینه آن به حدود 5 دلار در هر گالن تغییر پیدا می‌کند. در تهران، هزینه شارژ نیتروژن مایع تانک ازت 3 لیتری ، تانک ازت 6 لیتری و تانک ازت 10 لیتری حدود 450 هزار تومان و برای حجم های بالاتر به ازای هر لیتر نیتروژن مایع، حدود 45 هزار تومان می‌باشد.

نیتروژن مایع خوراکی چقدر سرد است و چرا

بین 320.44- تا 346- درجه فارنهایت! در دمای کمتر از 63 درجه کلوین، نیتروژن یخ زده و تبدیل به جامد می‌شود. بالاتر از دمای 2.77 درجه کلوین، نیتروژن می‌جوشد و تبدیل به گاز می‌گردد. تا زمانی که نیتروژن مایع از اتمسفر بدست می‌آید ارزان بوده و به ندرت یخچالی می‌باشد. دلیل سرد بودن نیتروژن مایع خوراکی این است که نقطه جوش آن 320- درجه فارنهایت است. نیتروژن در دمای اتاق بصورت گازی می‌باشد؛ بنابراین برای اینکه به فرم مایع در بیاید لازم است بطور باور نکردنی سرد بماند!!

چطور نیتروژن مایع را تهیه کنیم

به کارخانه ها و شرکت های تولید و توزیع کننده نیتروژن مایع مراجعه نمایید و به مقدار مورد نیاز، نیتروژن مایع را در تانک های ازت با دیواره دو جداره خلاء تهیه نمایید. در هنگام خرید مطمئن شوید که فلاسک های نیتروژن دو جداره با سیستم خلاء و همراه با درپوش های گشاد بوده و کمی شل باشند. این درپوش‌ها مانع افزایش فشار گاز نیتروژن می‌شوند. همچنین تا زمانی که در مرکز خرید هستید، حتماً تجهیزات جانبی لازم مانند دستکش برودتی مخصوص تانک ازت را نیز تهیه نمایید.

برای سفارش نیتروژن مایع در محل میتوانید با شماره های 02166578892 و 02166572995 تماس بگیرید.

چطور نیتروژن را تولید کنیم

نیتروژن مایع خوراکی یا همان نیتروژن را در مقیاس های بزرگ بوسیله فشرده سازی، سرمایش و منبسط کردن هوا تولید می‌کنند. این فرآیند حرارت را از هوا می‌گیرد و می‌تواند تا زمانی که هوا مایع شود تکرار گردد. سپس گازهای متراکم از تقطیر جزء به جزء جداسازی می‌شوند.

چطور نیتروژن را تخلیه کنیم

هرگز نیتروژن مایع را در مکان های بسته یا مکان هایی که افراد دیگر ممکن است وارد شوند تخلیه نکنید. تخلیه نیتروژن مایع خوراکی باید در فضای بیرون و در یک مکان امن صورت گیرد. آنرا به آرامی روی زمین شنی یا زمین لخت جایی که بتواند بدون ایجاد خطر تبخیر شود بریزید. همچنین دقت کنید نباید نیتروژن مایع را روی پیاده رو و یا کف خیابان بریزید.

موارد کاربرد نیتروژن مایع چیست

نیتروزن مایع که نقطه جوش آن 196- درجه سانتیگراد میباشد، برای کارهای متنوعی مانند سرد کننده های کامپیوترها، در صنعت دارو برای از بین بردن پوست ناخواسته، زگیل، سلول های پیش سرطانی، نگهداری اسپرم و نمونه های پزشکی و کرایوتراپی جایی که دانشمندان روی تاثیر دماهای خیلی سرد بر مواد و اندام‌ها مطالعه می‌کنند استفاده می‌گردد. همچنین از نیتروژن مایع خوراکی برای استفاده خوراکی نظیر بستنی نیتروژنی استفاده می‌شود.

چرا نیتروژن مایع میجوشد

هوایی که ما تنفس می کنیم حدود 80 درصدش از گاز نیتروژن می‌باشد؛ بنابراین چیزی که ما اینجا داریم هوای مایع است. یک یخچال واقعا قدرتمند می‌خواهد تا هوا را خیلی سرد کرده و آن را به مایع تبدیل کند. بنابراین نیتروژن مایع که نقطه جوش آن 320- درجه می‌باشد، در دمای اتاق می‌جوشد و به هوا تبدیل می‌شود.

آیا نیتروژن مایع خوراکی را میتوان خورد

نکته اصلی این است که نیتروژن مایع خوراکی باید کاملاً از غذا یا نوشیدنی تبخیر گردد. به گفته Peter Barham از دانشکده فیزیک دانشگاه Bristol، استفاده از نیتروژن مایع خوراکی در آماده‌سازی غذا، در بستنی نیتروژنی یا نوشیدنی ها می تواند بدون خطر باشد اما نباید قورت داده شود!

اگرچه نیتروژن غیر سمی است، ولی بقدر کافی سرد است تا باعث یخ زدگی لحظه‌ای شود. هنگامی که قطرات ریزی از نیتروژن مایع روی پوست شما بریزد نمی‌تواند یک خطر محسوب شود؛ اما تماس گسترده نیتروژن مایع خوراکی از طریق نوشیدن، میتواند شما را در معرض آسیب های شدید به دهان، مری و معده تان قرار دهد. لطفا مراقب خودتان باشید …

خطرات نیتروژن مایع

اگرچه نیتروژن مایع خیلی سرد است، ولی در واقع در حال جوش و خروش است! هنگامی که نیتروژن می‌جوشد، به گاز نیتروزن یا ازت تبدیل می‌گردد و به جهت استنشاق، به طور کامل ایمن می‌باشد. خطر فقط در دماهای پایین رخ می‌دهد که اگر سلول های پوستی شخص در تماس با ازت مایع یخ بزند می‌تواند پوست شخص را بسوزاند. قرار دادن نیتروژن مایع خوراکی یا یخ خشک درون یک محفظه یا مخزن مهر و موم شده و رها ساختن آن در دمای اتاق، به یک انفجار بزرگ منجر می‌شود. گاز منبسط می‌شود تا جایی که اگر به اندازه کافی گرم شود مخزن خود را منفجر می‌نماید؛ به همین دلیل است که خنک سازی چیزی عموماً به انفجار آن منجر نمی‌شود.

ببینید: ویدیوی چالش ازت مایع؛ ریختن نیتروژن مایع روی بدن

چه موادی با نیتروژن مایع واکنش می دهد

مولکول نیتروژن نسبتا ساکن می‌باشد با هر چیزی که در استخر مانند کلر (معمولاً NaOCL) یا آب حضور دارد، نباید واکنش دهد. نیتروژن مایع سرد است و هوای نزدیک استخر را تا جایی که بخار آب در هوای متراکم به صورت قطرات خیلی ریز و معلق درآیند، سرد می‌کند.

***

مقاله‌ای که خواندید از جمله پرتکرار ترین مواردی بود که کاربران در خصوص نیتروژن مایع خوراکی عمدتاً از ما سوال می‌کردند. امروز تلاش کردیم مجموعه‌ای از سوالات متداول و مفید شما را در این مقاله جمع آوری کرده و به آنها پاسخ دهیم. ما در شرکت آذین تجهیز به واردات و توزیع لوازم آزمایشگاهی و مواد آزمایشگاهی مصرفی مشغول به فعالیت هستیم و هدف‌مان این است که بتوانیم محصولات با کیفیت پزشکی و آزمایشگاهی را با قیمتی مناسب بدست متقاضیان این دست لوازم برسانیم. شما عزیزان می‌توانید برای خرید تانک ازت، برای پر کردن تانک و شارژ نیتروژن مایع، با شماره های 02166578892 و یا 02166572995 تماس حاصل نموده و با کارشناسان فروش ما ارتباط برقرار کنید.

منتظر نظرات شما درباره این مقاله هستیم …