دفترچه راهنمای استفاده از آسیاب برقی و خردکن برقی

مخلوط کن و آسیاب برقی و یخ خردکن برقی دستگاهی است که برای مخلوط کردن مایعات و همچنین جهت خرد یا اسیاب کردن گوشت، سیب زمینی، پیاز، مغز گردو، برنج، ادویه و مواد غذایی سخت به کار می‌رود. شرکت‌های سازنده این گونه این گونه لوازم خانگی، گاهی دستگاه‌های متنوع و جداگانه‌ای را به بازار عرضه می‌کنند که بعضی از آن‌ها فقط یک کار خاص را انجام می‌دهد و بعضی دیگر با استفاده از لوازم یدکی جانبی، چند کار مختلف را می‌توانند انجام دهند. لذا برای آشنایی بیش‌تر شما با مخلوط کن و آسیاب برقی، قسمت‌های تشکیل دهنده این دستگاه را آورده‌ایم تا در هنگام خرید به جزئیات بیش‌تری توجه کنید.

بخش آسیاب دستگاه

بخش آسیاب برقی این دستگاه شامل موارد زیر است:

درپوش بخش آسیاب: این درپوش وظیفه دارد تا از بیرون ریختن مواد آسیاب شده جلوگیری کند. درپوش‌های بخش آسیاب این دستگاه مجهز به یک قسمت فشاری می‌باشد که با فشار دادن آن، موتور آسیاب به کار می‌افتد.

تیغه‌های آسیاب: تیغه آسیاب آزمایشگاهی شامل دو نیم تیغه است که فقط یک طرف آن تیز و برنده است. این تیغه‌ها معمولا از جنس فولاد مقاوم و ضد زنگ ساخته می‌شوند.

قسمت کائوچویی زیر تیغه: این قسمت، کاسه آسیاب را بر روی خود نگه می‌دارد و محل دقیق آن زیر تیغه و روی بدنه دستگاه می‌باشد.

قسمت مخلوط کن دستگاه

بخش مخلوط کن این دستگاه شامل قسمت‌های زیر است:

درپوش پلاستیکی: این درپوش هم از ریختن مواد مخلوط شده به بیرون جلوگیری می‌کند.

تیغه‌های مخلوط کن: تیغه مخلوط کن که در وسط مخزن نصب می‌شود.

قسمت آب پرتقال‌گیری: قسمت آب پرتقال‌گیری دستگاه از اجزای زیر تشکیل شده است:

درپوش کلاهکی: این قطعه که روی بازوی مخلوط کن سوار می‌شود، و قسمت وسط آن گردان است.

مخزن مخلوط کن: این قسمت از دستگاه که روی دکمه سر موتور سوار می‌شود و بازوی بلندی که با کلاهک درپوش درگیر می‌شود در آن قرار دارد.

قسمت الکتریکی دستگاه

قسمت الکتریکی مخلوط کن و آسیاب برقی از قطعات زیر تشکیل شده است:

موتور دستگاه: موتور اغلب دستگاه‌های مخلوط کن و آسیاب برقی از نوع Universal است و وظیفه آن به حرکت در آوردن تیغه‌ها به منظور خرد کردن یا مخلوط کردن مواد می‌باشد. دور موتور بسته به نوع دستگاه تا حدود 12000 دور در دقیقه متغیر است و سرعت تیغه نیز همان سرعت محور موتور می‌باشد. این دستگاه باید به صورت لحظه‌ای حدود سه ثانیه روشن و استفاده شود تا نسوزد. بدین شکل که دکمه روشن را نگه می‌دارید و سه ثانیه بعد ول می‌کنید، و این کار را دوباره انجام می‌دهید تا به موتور دستگاه فشار نیاید و در اصطلاح نسوزد.

کلید‌ها: کلید‌های دستگاه در مسیر جریان الکتریکی قرار می‌گیرند و با فشار دادن درپوش آسیاب این کلید‌ها عمل نمود و موتور الکتریکی را به کار می‌اندازد تا تیغه‌ها حرکت کنند.

نکات ایمنی دستگاه مخلوط کن و آسیاب برقی:

هرگز به طور طولانی از دستگاه استفاده نکنید. همانطور که گفته شد این دستگاه باید 3 ثانیه کار کند و 3 ثانیه استراحت داشته باشد.

هیچوقت قطعات آسیاب مخلوط کن برقی را با آب جوش تمیز نکنید.